Was uns auf unseren ausgiebigen Reisen durch Spanien besonders gefallen hat? Definitiv, dass man so oft, so günstig, gut essen gehen kann. Das Geheimrezept nennt sich Plato Combinado. Bei diesen Gerichten handelt es sich um relativ einfach gehaltenes Essen. Es macht aber garantiert satt, schmeckt gut und ist dabei günstig zu haben. Meistens besteht ein solches Plato aus einem großen Stück Fleisch – Hühnchen, Schwein oder Rind – einer üppigen Portion Beilage – Reis, Kartoffeln oder Pommes – und einem Salat. Dazu gibt es meist noch ein Spiegelei zum Essen. Das alles für sechs bis acht Euro!
Mit ein bisschen Glück gibt es nicht nur Plato Combinado sondern gleich ein ganzes Menü, das für einen geringen Aufpreis dem Hauptgericht noch ein Getränk, eine Vor- und eine Nachspeise hinzufügt. Spätestens dann ist man aber pappsatt!
Meiner Meinung nach ist solch ein Menü auch die einzige Möglichkeit, die berühmten spanischen Tapas zu einem vernünftigen Preis zu verputzen. Bei den Tapas handelt es sich im Prinzip um kleine Portionen einer einzelnen Speise. Zum Beispiel also Schinken, Oliven oder auch Käse. Dazu gibt es Brot. Da die einzelnen, recht klein gehaltenen Portionen oft mehrere Euro kosten, befinden wir die Tapas preislich als nicht konkurrenzfähig. Da sind uns die Platos ganz sicher lieber.
Eine weitere Berühmtheit unter den spanischen Leckerbissen ist definitiv die Paella. Bei einer Paella handelt es sich um eine spanische Reispfanne mit Gemüse und Fleisch oder Meeresfrüchten. Ursprünglich kommt die Paella aus der Region um Valencia, hat sich aber im Laufe der Zeit in ganz Spanien und über dessen Grenzen hinaus etabliert. Die genauen Zutaten variieren stark zwischen den einzelnen Restaurants und ganzen Landstrichen.
Wovon wir in Spanien allerdings abraten müssen, ist Pizza. Die Einheimischen lieben zwar ihre Tomatensauße, Käse, Hühnchen, Hackfleisch, Barbequesauce – Pizza aber mal ganz ehrlich. Einem Italiener würde bei diesem Anblick jegliche Farbe aus dem Gesicht weichen. So ging es mir übrigens auch. Eine „normale“ Pizza in Spanien schmeckt im Allgemeinen nicht übel und definitiv besser als im Nachbarland Frankreich. Trotzdem würde ich die traditionelle Küche jeder spanischen Pizza vorziehen.